Henriot Millésime 2008

L'interprétation d'une
année singulière

Si Apolline souhaitait en 1808 raconter son vignoble au travers d’assemblages multi-crus, multi-années, elle souhaitait également rendre hommage à la nature au travers d’un Champagne millésimé.
Henriot Millésime est l’interprétation d’une année singulière, reflet des Terroirs caractéristiques de l’année selon
la Maison Henriot. Ainsi chaque Millésime est une création unique dont la sélection des vins de l’assemblage lui est propre et dont l’expression aromatique se veut toute particulière.

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LA QUETE DE L'HARMONIE ABSOLUE
ET LA VERTU DU TEMPS

Fruit d’un assemblage composé de plus d’une dizaine de villages Premiers et Grands Crus, ce millésime est un hommage à une année par définition unique. Dès les vendanges, nous pouvions sentir les prémices d’une grande récolte qui se sont confirmés tout au long de son élevage et assemblage.

L’équilibre entre le pinot noir et le chardonnay vous transporte vers de subtiles sensations : fraîcheur printanière, minéralité et amplitude aromatique sur des notes fruitées. Cette année d’exception, dans le plus pur style Henriot, promet un beau potentiel de garde à cette cuvée à la fois élégante et généreuse qui évoluera résolument avec le temps.