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Millésime 2015
Harmonie contrastée
Henriot Millésime est l’interprétation d’une année singulière, reflet des terroirs caractéristiques de l’année selon la Maison. Ainsi, chaque Millésime est une création unique dont la sélection des vins de l’assemblage lui est propre et dont l’expression aromatique se veut toute particulière.
« Si l’expression est intense et entêtante, elle est pourtant d’une finesse et d’une élégance extraordinaires. Une force de caractère se dessine, puissante, virile toutefois en retenue et humilité. Le registre est frais, floral, vanillé, gourmand. En bouche la structure est solide et rectangulaire. Les tanins prennent place et se pérennisent après dégustation. La fraîcheur est présente tout au long de la dégustation, se finalisant par une touche amère délicate. »
Alice Tétienne - Cheffe de Caves
- 53% Pinot Noir
- 47% Chardonnay
- Principaux crus : Trépail, Verzy, Verzenay, Avenay en Montagne de Reims et Avize, Vertus en Côtes des Blancs
- 100% Premiers et Grands Crus
- Vieillissement > 8 ans
- Dosage à 2,5g/L